Nadal comporta una pila de tradicions que es tradueixen en festes, gastronomia, fires , visites a la família en un calendari de convits generalment extenuant...però que duri per molts anys !
N'explicarem algunes de les millors, encara que son conscients que en deixarem una pila de banda.
LA FIA FAYA
Procedent del culte a l'arbre de l'època celta, les falles de foc es transporten muntanya avall fins als pobles , on es completarà la festa.
Alguns autors parlen de festes estàtiques i mòvils en relació al foc.Per a uns troncs i arbres es concentren en una plaça on s'encenen ; els altres volten per la ciutat fent bromes , cantant i ballant.
Les de Llers de Cerdanya son estàtiques i està relacionada amb la virilitat. Pugen a la muntanya nois a punt de casar-se i recent casats, aquella que tenen obligacions ,diem - ne, candents.
El poble hi te posades esperances de futur i crea tota una festa per a beneir-los : un que es mort, un que te ser substituït, segons mana la tradició.
En tornar del bosc es munta l'arbre, sempre molt gran i vertical, al voltant del qual ballaran amb les seves parelles ,danses rituals de casament.
El ritual celta també inclou , als llocs on es manté , la neteja o purificació del poble: un cop l'any es cremen gran quantitat d'herbes oloroses medicinals, a fi que el fum ho envaeixi tot i mati els microbis que podrien haver pels racons. El nou any ha de començar amb el poble net de malalties ! també hi ha l'expiació dels pecats socials, traduït entre nosaltres com el Carnestoltes. Aquest li seran perdonats els pecats socials si travessa el foc i fa la penitencia marcada, però no sempre li donaran ocasió i sovint en el judici de Carnestoltes s'acaba cremant-lo a la foguera... A Catalunya aquesta festa esta separada del cos festiu de Nadal i any nou , però no es aixi a diverses ciutats i països.
Les de Bagà i St Julià de Cerdanyola (Bergadà )son amb moviment.En la festa original les torxes s'encenien a partir d'un punt ( Siti a Bagà i la Torre Faia a Cerdanyola de Berga). El foc, seguint les pautes de comunicació iberes, a partir del punt més a l'oest es transmetia de casa en casa , de forma encadenada i planificada. Després sortien de les masies amb la torxa encesa i s' ajuntaven a l'entrada del poble.Fins al segle XVIII va persistim el costum d'omplir el poble de fum , per començar l'any nou net de malalties.Hi havia teies lligades a les finestres de les cases, també a la porta i al centre del municipi.Un cop la braçada de plantes s'havia cremat i escurçat , els joves començaven a voltar pel poble, gastant bromes, cantant, perseguint a la gent, etc. amb la teia al coll. El ritual mes repetit es cridar : Fia-faia, nostre senyor ha nascut en la paia (palla) !
També es feia l'endreçada, que encara persisteix a molts punts d'Espanya .Els joves planifiquen comprendre coses de les cases al·legant que les han trobat desendreçades i les amaguen pel bosc o on els vingui be.Els propietaris les han de buscar per recuperar i dona lloc a moltes bromes de diferents tipus.
Actualment s'esta perdent perquè, per molt que els joves planifiquin com fer les bromes, prendre els objectes i amagar-los, tothom te les cases tancades amb clau i els pisos son alts.No poden saltar la valla de l'hort per perdre la roba interior de les senyores o els matalassos ; aquesta es una cosa molt voluminosa que exigeix esforços importants i planificació.
A Matamala (municipi de Les LLoses, Ripollès) i algun altre lloc, s'han recuperat. Es relaciona amb St. Joan ( 24 de juny, solstici d'estiu) i final d'any (entre el 25 i 31 de desembre ).
Per saber-ne mes
Xavier Pedrals Costa: La Fia-Faia: ancestral, màgica, única.PAM, 2007.ISBN 978 84 8515 898 1
COM ARRIBAR-HI
Bagà: apart de la carretera general en direcció a Berga i posteriorment a Castellar de'n Hug , hi ha transport public :
Alsina Graells en direccio Castellar de'n Hug.Requereix 2h 25mn. Veieu horaris i Preus. Surt de l'estació d'autobusos del Nort (Barcelona)
St Julià de Cerdanyola : es necessiten 5h i es complicat, en transport public. Millor el cotxe. Primer cal anar en direccio a Castellar de'n Hug fins fins a Cabrianes. Alli fer un canvi d'autobus fins Guardiola de Berga. I d'alli al poble. Empresa Alsina Graells.
Les (Vall d'Aran): Tren o autobus fins a LLeida i d'alli canvi en autobus (Alsina Graells )fins a la Vall d'Aran ( aproximadament 6 hores).
Mes sobre la Vall d'Aran.
CENTELLES: LA FESTA DEL PI ( 30 de desembre)
Festa emocionant, molt sentida pel seu poble de Centelles i molt maca i simbòlica. Un gran pi es transportat en carreta de bous , des del lloc de la muntanya o el tallaran , fins l'esglesia de Sta Coloma de Centelles. Va molt adornat amb galetes, pomes, llaços i demés i es penja cap per avall dins el temple.
De nou ens trobem davant el culte celta a l'arbre, símbol de la virilitat, la salut , el benestar i la sort en general.
Segons la llegenda, les arrels del pi absorbiran les gràcies que el cel atorga en aquesta epoca de l'any i les faran caure, com en una pluja fina, sobre els que hi passin per sota. L'arbre , símbol del benestar i la salut, s'ha de tocar a fi que el contacte mogui les coses bones fins l'interior de cada persona.Quan s'acabi la festa n'arrenquen branques i se les emporten a casa, per preservar als seus.
Penseu que aquest tipus de festa cal entendre-la d'acord amb la medicina de fa 2500 anys. L'arbre era l'immortal, i sobrevivia a tres generacions. Proporciona fusta per cremar, per cuinar, per a la construcio.De l'arbre se'n treuen productes medicinals com ara el xarop d'avet, molt bo per a curar la bronquitis i altres malaties del pulmó.Abans de l'existencia dels antibiotics (1957 al nostre pais) , era un assumpte de vida o mort.
La festa comporta mes coses, no solament el culte al pi. Es molt típica i tradicional i de ben segur que agradara a més d'un.
Per saber-ne més
COM ANAR-HI
Carretera a Vic i Puigcerda, està a 52 km de Barcelona, sobre la mateixa autovia.
Tren en direccio a Vic o Puigcerda. Baixar a CENTELLES (No St Marti de Centelles) i caminar uns 8 mn. fins al centre de la ciutat.
SANT SADURNI D'ANOIA
Sortida familiar a comprar cava i xocolata a St Sadurni.
FIRES DE NADAL
Hi ha moltes fires gastronòmiques o de productes nadalencs que son d'interès:
Les millors fires de Nadal a Catalunya
Vilafranca: fira del gall. El mercat el fan cada dissabte,pero per Nadal es especial.
Santa Pau (La Garrotxa, prop d'Olot).
Prat del LLobregat
Altres llocs
Barcelona: Fira de sta. LLucia
FIRA DE REIS A LA GRAN VIA : artesanies, joguines,llibres... bons preus
DIMONIS
El cicle de Nadal es tanca amb Sant Antoni, protector dels traginers (arrieros en cast) i animals domèstics . Però al mateix temps esta associada a la lluita entre St. Anton i els dimonis...
Sant Antoni (17 gener) i els Tres Tombs Igualada (22-1-2017)
Algaida (Mallorca), es dimoni.Per algunes tradicions del diable a St. Anton només hi ha un pas.Una hermosa festa de dos mil anys d'antiguitat... si esteu per alli no us ho perdeu.
El dimoni a la nostra cultura
Els dimonis dels Ports de Morella (Cinctorres, Portell, Todolella, Forcall, Herbers, Villores, Vilafranca, la Mata, Olocau
Fira Candelera de Molins de Rei ( 2 febrer).
Recepta de crepes: el dia de les crêpes entre els celtes es el dos de febrer, la candelera.Us adjuntem la recepta. La podeu fer amb la canalla a la cuina; aprendran i disfrutaran.
Cal recordar que les millors fires de Nadal a Europa estan a Alemanya i França , sobretot a Alsacia (Strasbourg, Berlin, Colombiers, Epinal...). Si teniu ocasio no deixeu de visitar-les.
REBAIXES
Pels que tinguin capital suficient , les rebaixes a Londres comencen el dia després de St Esteve ( 27 desembre) Valen la pena i s'aprofita per visitar una de les ciutats més grans i importants del mon. Aquí comencen el dia després de Reis (7 gener)
PESSEBRES VIVENTS
A Catalunya tenim una gran quantitat de pesebres vivents de gran qualitat.Alguns d'ells son:
Mostra de Pessebres al Poble Espanyol (Barcelona).Metro Ln 1 Pl Espanya.
Les Torres de Fals (Bages, a prop de Manresa).Prullans (Cerdanya).Viladecans (Baix Llobregat).St. Fost de Capcentelles (Vallès oriental, tren fins a Mollet o autobus Sagales).Canyelles (Garraf). Corbera: el més conegut dels nostres pessebres.Com arribar?
Museu de l'escultura del Pessebre (Olot): l'escola artistica mes important de Catalunya.
Betlem del Duc de Cardona
Palma de Mallorca: Palau Marc: la millor colecció coneguda de pessebres tradicionals napolitans.
Com fer un arc de porexpan
CONCERTS
El dia de St Esteve es la jornada oficial dels concerts de Nadal (26 desembre) .Podeu sentir les corals pel barri gotic, enmig d'un espai arquitectònic deliciós, o be al Palau, a l'Auditori , Sant Cugat, Sabadell, o d'altres llocs.
Carillo: una de les experiencies musicals més maques que podreu gaudir pel Nadal: veieu horaris i programa.Cal estar al carrrer del Bisbe, sota el carilló o be dins el Palau de la Generalitat (Pati dels Tarongers). Gratuit.
Aprofitant les festes hi ha altres menes de concerts com ara guitarra , autors moderns, infantils i molts altres.
ELS PASTORETS
Es tracta d'una escenificacio teatral centrada en el tema nadalenc i destinada al públic infantil.Hi ha dos autors principals, en Serafi Pitarra i en Josep Mª Folch i Torres. Aquest segon,molt mes conegut i escenificat que el primer, es fa cada Nadal a diversos indrets.
Veieu-lo al Youtube pel centre de Gràcia
FINAL D'ANY A EDIMBURG
Un altre:
Explica en angles, una gran quantitat de costums en relacio a l'any nou escoces.
ACTIVITATS INFANTILS
Tots els municipis de les ciutats i pobles de Catalunya tenen algun recinte dedicat a activitats infantils durant les vacances de Nadal.bA Barcelona es el
Saló de l'Infancia. Son tallers de Nadal, de cuina, habilitats, proves esportives, pallassos...demaneu-ho al vostre Ajuntament.
A CASA: podeu consultar pagines web educatives com ara
Con mis hijos.com.
Conte dibuixos,treballs manuals, receptes de cuina, consells educatius...eficaç per a cases amb nens .
Aqui al costat treball manual : Guirnalda per l'arbre de Nadal.
ROOMSCAPE
Els nois i noies grans els agraden les proves tipus ginkama,meitat habilitat, meitat proves tecnologiques...veieu un llistat a la ciutat
GASTRONOMIA
El menu tradicional esta compost d'escudella i carn d'olla , canelons per St Esteve, pollastre farcit i turrons. Tambe hi ha aperitus diversos, vermut, cava, licors...veiem aquestes receptes
Escudella i carn d'olla
canelons de rostit
Pollastre rostit amb prunes i pinyons
Pollastre amb borregos de Cardedeu
Torrons d'Agramunt
Polvorones ( postre andalus de Nadal)
Tortell de massapà de reis El dia de reis es fa un tortell.Va acompanyat d'una corona de cartolina i amaga una fava incrustada i un petit rei en ceramica dins el tortell. El que li surt la fava ha de pagar el tortell l'any que ve a la mateixa festa. Al que li surt el rei pot usar la corona durant tota la festa.Serà la reina, rei o princesa.
Recordem que, com tots aquestos plats, potajes, cous-cous, ollas, etc, primer es menja la sopa, servida en sopera ; despres la verdura i carn d'olla colades del seu caldo, en una safata plana ; posteriorment seguirà el pollastre farcit i les postres. Amb el que no es menji avui, demà, dia de St. Esteve es faran canelons. Deliciosos !
N'explicarem algunes de les millors, encara que son conscients que en deixarem una pila de banda.
LA FIA FAYA
Procedent del culte a l'arbre de l'època celta, les falles de foc es transporten muntanya avall fins als pobles , on es completarà la festa.
Alguns autors parlen de festes estàtiques i mòvils en relació al foc.Per a uns troncs i arbres es concentren en una plaça on s'encenen ; els altres volten per la ciutat fent bromes , cantant i ballant.
Les de Llers de Cerdanya son estàtiques i està relacionada amb la virilitat. Pugen a la muntanya nois a punt de casar-se i recent casats, aquella que tenen obligacions ,diem - ne, candents.
El poble hi te posades esperances de futur i crea tota una festa per a beneir-los : un que es mort, un que te ser substituït, segons mana la tradició.
En tornar del bosc es munta l'arbre, sempre molt gran i vertical, al voltant del qual ballaran amb les seves parelles ,danses rituals de casament.
El ritual celta també inclou , als llocs on es manté , la neteja o purificació del poble: un cop l'any es cremen gran quantitat d'herbes oloroses medicinals, a fi que el fum ho envaeixi tot i mati els microbis que podrien haver pels racons. El nou any ha de començar amb el poble net de malalties ! també hi ha l'expiació dels pecats socials, traduït entre nosaltres com el Carnestoltes. Aquest li seran perdonats els pecats socials si travessa el foc i fa la penitencia marcada, però no sempre li donaran ocasió i sovint en el judici de Carnestoltes s'acaba cremant-lo a la foguera... A Catalunya aquesta festa esta separada del cos festiu de Nadal i any nou , però no es aixi a diverses ciutats i països.
Les de Bagà i St Julià de Cerdanyola (Bergadà )son amb moviment.En la festa original les torxes s'encenien a partir d'un punt ( Siti a Bagà i la Torre Faia a Cerdanyola de Berga). El foc, seguint les pautes de comunicació iberes, a partir del punt més a l'oest es transmetia de casa en casa , de forma encadenada i planificada. Després sortien de les masies amb la torxa encesa i s' ajuntaven a l'entrada del poble.Fins al segle XVIII va persistim el costum d'omplir el poble de fum , per començar l'any nou net de malalties.Hi havia teies lligades a les finestres de les cases, també a la porta i al centre del municipi.Un cop la braçada de plantes s'havia cremat i escurçat , els joves començaven a voltar pel poble, gastant bromes, cantant, perseguint a la gent, etc. amb la teia al coll. El ritual mes repetit es cridar : Fia-faia, nostre senyor ha nascut en la paia (palla) !
També es feia l'endreçada, que encara persisteix a molts punts d'Espanya .Els joves planifiquen comprendre coses de les cases al·legant que les han trobat desendreçades i les amaguen pel bosc o on els vingui be.Els propietaris les han de buscar per recuperar i dona lloc a moltes bromes de diferents tipus.
Actualment s'esta perdent perquè, per molt que els joves planifiquin com fer les bromes, prendre els objectes i amagar-los, tothom te les cases tancades amb clau i els pisos son alts.No poden saltar la valla de l'hort per perdre la roba interior de les senyores o els matalassos ; aquesta es una cosa molt voluminosa que exigeix esforços importants i planificació.
A Matamala (municipi de Les LLoses, Ripollès) i algun altre lloc, s'han recuperat. Es relaciona amb St. Joan ( 24 de juny, solstici d'estiu) i final d'any (entre el 25 i 31 de desembre ).
Per saber-ne mes
Xavier Pedrals Costa: La Fia-Faia: ancestral, màgica, única.PAM, 2007.ISBN 978 84 8515 898 1
COM ARRIBAR-HI
Bagà: apart de la carretera general en direcció a Berga i posteriorment a Castellar de'n Hug , hi ha transport public :
Alsina Graells en direccio Castellar de'n Hug.Requereix 2h 25mn. Veieu horaris i Preus. Surt de l'estació d'autobusos del Nort (Barcelona)
St Julià de Cerdanyola : es necessiten 5h i es complicat, en transport public. Millor el cotxe. Primer cal anar en direccio a Castellar de'n Hug fins fins a Cabrianes. Alli fer un canvi d'autobus fins Guardiola de Berga. I d'alli al poble. Empresa Alsina Graells.
Les (Vall d'Aran): Tren o autobus fins a LLeida i d'alli canvi en autobus (Alsina Graells )fins a la Vall d'Aran ( aproximadament 6 hores).
Mes sobre la Vall d'Aran.
CENTELLES: LA FESTA DEL PI ( 30 de desembre)
 |
| Trasl.lat del pi, per Nil Costa. |
De nou ens trobem davant el culte celta a l'arbre, símbol de la virilitat, la salut , el benestar i la sort en general.
Segons la llegenda, les arrels del pi absorbiran les gràcies que el cel atorga en aquesta epoca de l'any i les faran caure, com en una pluja fina, sobre els que hi passin per sota. L'arbre , símbol del benestar i la salut, s'ha de tocar a fi que el contacte mogui les coses bones fins l'interior de cada persona.Quan s'acabi la festa n'arrenquen branques i se les emporten a casa, per preservar als seus.
Penseu que aquest tipus de festa cal entendre-la d'acord amb la medicina de fa 2500 anys. L'arbre era l'immortal, i sobrevivia a tres generacions. Proporciona fusta per cremar, per cuinar, per a la construcio.De l'arbre se'n treuen productes medicinals com ara el xarop d'avet, molt bo per a curar la bronquitis i altres malaties del pulmó.Abans de l'existencia dels antibiotics (1957 al nostre pais) , era un assumpte de vida o mort.
La festa comporta mes coses, no solament el culte al pi. Es molt típica i tradicional i de ben segur que agradara a més d'un.
Per saber-ne més
COM ANAR-HI
Carretera a Vic i Puigcerda, està a 52 km de Barcelona, sobre la mateixa autovia.
Tren en direccio a Vic o Puigcerda. Baixar a CENTELLES (No St Marti de Centelles) i caminar uns 8 mn. fins al centre de la ciutat.
SANT SADURNI D'ANOIA
Sortida familiar a comprar cava i xocolata a St Sadurni.
FIRES DE NADAL
Les millors fires de Nadal a Catalunya
Vilafranca: fira del gall. El mercat el fan cada dissabte,pero per Nadal es especial.
Santa Pau (La Garrotxa, prop d'Olot).
Prat del LLobregat
Altres llocs
Barcelona: Fira de sta. LLucia
FIRA DE REIS A LA GRAN VIA : artesanies, joguines,llibres... bons preus
DIMONIS
El cicle de Nadal es tanca amb Sant Antoni, protector dels traginers (arrieros en cast) i animals domèstics . Però al mateix temps esta associada a la lluita entre St. Anton i els dimonis...
Sant Antoni (17 gener) i els Tres Tombs Igualada (22-1-2017)
Algaida (Mallorca), es dimoni.Per algunes tradicions del diable a St. Anton només hi ha un pas.Una hermosa festa de dos mil anys d'antiguitat... si esteu per alli no us ho perdeu.
El dimoni a la nostra cultura
Els dimonis dels Ports de Morella (Cinctorres, Portell, Todolella, Forcall, Herbers, Villores, Vilafranca, la Mata, Olocau
Fira Candelera de Molins de Rei ( 2 febrer).
Recepta de crepes: el dia de les crêpes entre els celtes es el dos de febrer, la candelera.Us adjuntem la recepta. La podeu fer amb la canalla a la cuina; aprendran i disfrutaran.
Cal recordar que les millors fires de Nadal a Europa estan a Alemanya i França , sobretot a Alsacia (Strasbourg, Berlin, Colombiers, Epinal...). Si teniu ocasio no deixeu de visitar-les.
Pels que tinguin capital suficient , les rebaixes a Londres comencen el dia després de St Esteve ( 27 desembre) Valen la pena i s'aprofita per visitar una de les ciutats més grans i importants del mon. Aquí comencen el dia després de Reis (7 gener)
PESSEBRES VIVENTS
Mostra de Pessebres al Poble Espanyol (Barcelona).Metro Ln 1 Pl Espanya.
Les Torres de Fals (Bages, a prop de Manresa).Prullans (Cerdanya).Viladecans (Baix Llobregat).St. Fost de Capcentelles (Vallès oriental, tren fins a Mollet o autobus Sagales).Canyelles (Garraf). Corbera: el més conegut dels nostres pessebres.Com arribar?
Museu de l'escultura del Pessebre (Olot): l'escola artistica mes important de Catalunya.
Betlem del Duc de Cardona
Palma de Mallorca: Palau Marc: la millor colecció coneguda de pessebres tradicionals napolitans.
Com fer un arc de porexpan
CONCERTS
Carillo: una de les experiencies musicals més maques que podreu gaudir pel Nadal: veieu horaris i programa.Cal estar al carrrer del Bisbe, sota el carilló o be dins el Palau de la Generalitat (Pati dels Tarongers). Gratuit.
Aprofitant les festes hi ha altres menes de concerts com ara guitarra , autors moderns, infantils i molts altres.
ELS PASTORETS
Es tracta d'una escenificacio teatral centrada en el tema nadalenc i destinada al públic infantil.Hi ha dos autors principals, en Serafi Pitarra i en Josep Mª Folch i Torres. Aquest segon,molt mes conegut i escenificat que el primer, es fa cada Nadal a diversos indrets.
Veieu-lo al Youtube pel centre de Gràcia
FINAL D'ANY A EDIMBURG
La festa es diu, en escoces, HOGMANAY, ultim dia de l'any i primer dia. Es molt famosa en l'ambit de la cultura celta i anglosaxona.Es recomana reservar hotel amb nou mesos d'antelació.Es una gran cerimònia amb torxes a l'estil viking , una Escòcia diferent, de nit i no de dia, com ens agrada a nosaltres els mediterranis.La festa de la llum vikinga a l'estil de la mes important de les seves colonies, Escòcia. Si no teniu capital o ganes de viatjar mireu aquestos youtube i ja veureu que esteu allí, en primera fila o quasibe...
Saber-ne mesUn altre:
Explica en angles, una gran quantitat de costums en relacio a l'any nou escoces.
ACTIVITATS INFANTILS
Tots els municipis de les ciutats i pobles de Catalunya tenen algun recinte dedicat a activitats infantils durant les vacances de Nadal.bA Barcelona es el
Saló de l'Infancia. Son tallers de Nadal, de cuina, habilitats, proves esportives, pallassos...demaneu-ho al vostre Ajuntament.
Con mis hijos.com.
Conte dibuixos,treballs manuals, receptes de cuina, consells educatius...eficaç per a cases amb nens .
Aqui al costat treball manual : Guirnalda per l'arbre de Nadal.
ROOMSCAPE
Els nois i noies grans els agraden les proves tipus ginkama,meitat habilitat, meitat proves tecnologiques...veieu un llistat a la ciutat
GASTRONOMIA
El menu tradicional esta compost d'escudella i carn d'olla , canelons per St Esteve, pollastre farcit i turrons. Tambe hi ha aperitus diversos, vermut, cava, licors...veiem aquestes receptes
Escudella i carn d'olla
canelons de rostit
Pollastre rostit amb prunes i pinyons
Pollastre amb borregos de Cardedeu
Torrons d'Agramunt
Polvorones ( postre andalus de Nadal)
Tortell de massapà de reis El dia de reis es fa un tortell.Va acompanyat d'una corona de cartolina i amaga una fava incrustada i un petit rei en ceramica dins el tortell. El que li surt la fava ha de pagar el tortell l'any que ve a la mateixa festa. Al que li surt el rei pot usar la corona durant tota la festa.Serà la reina, rei o princesa.
